Archivo mensual: octubre 2016

Quinoa con brócoli y Zanahorias. Merluza con salsa de piquillos.

Ñoquis con jamón. 

Platos de la degustación – Rollos estilo vietnamita con la salsa caramelizada – Langostinos con hierbas aromáticas y salsa de lima – Pollo adobado con especias, cocido a baja temperatura, acompañado de mezclum con un toque de albahaca thai – … Seguir leyendo →

Ensalada de alcachofas, salmón y queso.

Arroz con conejo y setas. He utilizado setas (boletus) congeladas y ha quedado riquísimo.

Coles de Bruselas con piquillos en salsa agridulce.

Centollo a la donostiarra. Mousse de mango.

 Habas y guisantes salteados con jamón. En mi receta los he hecho congelados de Mercadona, cocidos en caldode pollo, igualmente de Mercadona.

Merluza a la vasca. Sin almejas. A mi madre no le gustan.

Habitas baby con jamón. Con habitas congeladas y taquitos de jamón de Mercadona.