Archivo de la etiqueta: Foie

Menú del 10 de octubre de 2015

Publicado el 10 octubre, 2015 por malzaga

Primer plato: Tosta de queso cabra con mermelada de piquillos. Foie de pato en tostada. Soufleé de merluza y gambas. Segundo plato: Entrecot de ternera con piquillos. Postre: Repostería de Aguirre. Enlace: Soufleé de merluza y gambas.

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Menú del 27 de agosto de 2015

Publicado el 27 agosto, 2015 por malzaga

Primer plato: Ensalada de sandía y queso feta. Segundo plato: Entrecot con patatas fritas. Postre: Milhojas de Aguirre. Mousse de mango. Enlace: Mousse de mango.

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Menú del 23 de agosto de 2015

Publicado el 23 agosto, 2015 por malzaga

Primer plato: Ensalada variada, foie, jamón con patumaca. Segundo plato:Conejo con arroz y setas. Postre: Milhojas de Aguirre. Enlace: Arroz con conejo y setas.

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Menú del 9 de agosto del 2015

Publicado el 9 agosto, 2015 por malzaga

Primer plato: Tosta de fioe de oca con mermelada de piña. Ensaladilla de chatka. Segundo plato: Conejo con arroz y setas. Postre: Repostería de Hawaïi. Enlaces: Conejo con arroz y setas.

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Menú del 2 de agosto de 2015

Publicado el 2 agosto, 2015 por malzaga

Primer plato: Ensalada variada. Tosta de foie de oca con mermelada de tomate. Segundo plato: Solomillo de vaca a la plancha con piquillos. Postre: Helado de maracuyá y helado de chocolate con avellanas de Paperinno.

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Menú del 5 de julio de 2015

Publicado el 5 julio, 2015 por malzaga

Primer plato: Tarteleta de queso de cabra con mermelada de tomate. Tarteleta de foie con mermelada de higos. Segundo plato: Conejo con salsa de soja y miel y fritada. Postre: Arroz con leche con helado de arroz con leche y … Seguir leyendo →

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Menú del 21 de junio de 2015

Publicado el 21 junio, 2015 por malzaga

San Luis Gonzaga, mi santo. Primer plato: Pica-pica de langostinos cocidos, tostada de foie con mermelada de tomate y ensalada de chatka. Segundo plato: Entrecot de vaca a la plancha con tempura de calabacín y piperras de Ibarra. Postre: Clafoutis … Seguir leyendo →

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Menú del 08/03/2015

Publicado el 8 marzo, 2015 por malzaga

Entrante: foie con cebolla caramelizada. Plato único: Arroz con conejo y gambas. Postre: Tarta de queso y manzana. Enlaces: Arroz con conejo y gambas. Tarta de queso y manzana.

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Menú del 06/03/2015.

Publicado el 6 marzo, 2015 por malzaga

Primer plato: Vainas con patatas y zanahorias en juliana con taquitos de jamón. Segundo plato: croquetas artesanas de txangurro, chipirón, foie y queso Idiazabal. Compradas en el nuevo puesto del Mercado de Irun. Postre: flan de café. Enlaces: Hoy el … Seguir leyendo →

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