Archivo de la etiqueta: Foie

Menú del 10 de octubre de 2015

Primer plato: Tosta de queso cabra con mermelada de piquillos. Foie de pato en tostada. Soufleé de merluza y gambas. Segundo plato: Entrecot de ternera con piquillos. Postre: Repostería de Aguirre. Enlace: Soufleé de merluza y gambas.

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Menú del 27 de agosto de 2015

Primer plato: Ensalada de sandía y queso feta. Segundo plato: Entrecot con patatas fritas. Postre: Milhojas de Aguirre. Mousse de mango. Enlace: Mousse de mango.

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Menú del 23 de agosto de 2015

Primer plato: Ensalada variada, foie, jamón con patumaca. Segundo plato:Conejo con arroz y setas. Postre: Milhojas de Aguirre. Enlace: Arroz con conejo y setas.

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Menú del 9 de agosto del 2015

Primer plato: Tosta de fioe de oca con mermelada de piña. Ensaladilla de chatka. Segundo plato: Conejo con arroz y setas. Postre: Repostería de Hawaïi. Enlaces: Conejo con arroz y setas.

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Menú del 2 de agosto de 2015

Primer plato: Ensalada variada. Tosta de foie de oca con mermelada de tomate. Segundo plato: Solomillo de vaca a la plancha con piquillos. Postre: Helado de maracuyá y helado de chocolate con avellanas de Paperinno.

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Menú del 5 de julio de 2015

Primer plato: Tarteleta de queso de cabra con mermelada de tomate. Tarteleta de foie con mermelada de higos. Segundo plato: Conejo con salsa de soja y miel y fritada. Postre: Arroz con leche con helado de arroz con leche y … Seguir leyendo

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Menú del 21 de junio de 2015

San Luis Gonzaga, mi santo. Primer plato: Pica-pica de langostinos cocidos, tostada de foie con mermelada de tomate y ensalada de chatka. Segundo plato: Entrecot de vaca a la plancha con tempura de calabacín y piperras de Ibarra. Postre: Clafoutis … Seguir leyendo

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